炒红萝卜糖有什么功效？
胡萝卜生吃或者熟吃都可以补充大量人体所需的微量元素和维生素。每100克胡萝卜中含有的维生素B1含量就相当于0.2-0.25克。而维生素B1是促进皮肤生理功能正常运行的主要成分，经常多吃胡萝卜可使皮肤润泽，保持其美艳效果。因为微生素B1是人体新陈代谢的物质，当人体内的维生素B1不足时，细胞内由于代谢功能障碍就会使皮脂与灰尘集聚在皮肤的表层形成顽固性的粉刺。此外，过多的皮脂分泌还会造成毛囊堵塞而产生痤疮。经常生吃或熟吃胡萝卜可以补充身体所需的维生素B1，使皮肤中代谢旺盛，促进细胞内环境的正常代谢运作，达到减肥美肤的功效。
中医上讲，新鲜萝卜能化痰清热，而干萝卜却具有温肺化饮的作用。对于那些经常腹泻的人群，宜多吃新鲜的胡萝卜，而那些腹部寒冷、容易拉稀的人多吃干萝卜即可。