如何煮花生的家常做法？
煮好的花生要趁热吃才好吃，放凉了之后，会变的很硬。在煮花生米的时候，在锅中加入一小勺的食用碱面，这样煮出来的花生会很轻易的脱皮，而且口感也是又糯又香，特别的好吃。
煮花生的制作方法：
1、花生洗净。准备一锅清水，水烧开之后，将花生放入煮。
2、再次煮开之后，加入一小勺的碱面。煮五六分钟后，熄火，盖上锅盖继续焖二十五分钟。
3、然后将花生捞出，放置片刻后，此时的花生很容易就脱皮了。之后就可以直接趁热吃或是放入冰箱冷藏后再食用。
煮花生脱皮妙招：
煮好了之后，可以将煮好的花生米泡在凉水中，然后加入适量的盐去浸泡几分钟，这样也可以使花生脱皮变得很容易，或是将煮好的花生放入搅拌器中，加入少量的水搅一下，然后再滤水，这样花生米的皮都很容易就脱落了。