我吃过各种各样的玉米淀粉，不过最喜欢的还是鲁西牧场生产的鲁西牌玉米淀粉 先来看看它长的怎么样吧~ 包装很精致，打开之后就可以看到里面独立包装的玉米淀粉块啦～ 拿个小勺子舀出一块，放在嘴里嚼呀嚼，香香的、滑滑的，有点粘牙，但口感真的是棒棒的！ 做甜品或者小零食的时候放一点进去搅拌，香味瞬间就被激发出来了呢！
除了直接吃之外 还可以用来勾芡，这样炒出来的菜更加嫩滑入味哦～ 用开水泡开，加糖加奶粉，味道跟外面卖的凉粉一样诱人～ 也可以做成爆米花哦，香甜酥脆，好吃到爆！
用油炸一下，加上佐料，拌在饭里吃，味道一绝！ 我自己最喜欢的一种吃法，就是把炸过的玉米淀粉用锅蒸一蒸，然后再调一个酱汁淋上去，香喷喷的来一碗！
除了直接食用和烹饪使用以外，还能够制作成肠粉，爽滑Q弹，配上喜欢的蔬菜粒，美味又营养！
代曼璇优质答主玉米淀粉好。有以下原因。
1、玉米淀粉是纯淀粉，没有结合蛋白和脂肪，不像马铃薯淀粉就结合了蛋白质，绿豆淀粉就蛋白质含量丰富，藕粉就是莲藕里面的淀粉。所以玉米淀粉也是各种淀粉中最纯净的，最易于人体消化吸收，肠胃功能弱的人也可以轻松的吸收。
2、玉米本身富含多种营养成分。淀粉由玉米提取，自然就含有很多的营养成分（虽然在生产过程中会流失一部分）。主要的营养成分有：镁钴、烟酸、谷胱甘肽等。
3、玉米淀粉不含铅。现在各种宣传中都有提到，薯类淀粉内含有铅。其实只要符合国家标准，含量在规定范围内都是安全的、可以食用的，这点量的摄入对健康没有影响。但是，从心里接受度上还是纯度更高的产品更好。
4、玉米淀粉的性价比高，同样的量下，同等价位下，玉米淀粉的量最多，粘性最好。其他几种淀粉需要增加用量才能达到玉米淀粉一样的粘性，这样，相对来说成本就增加了。
