木瓜的吃法有很多，木瓜汤是其中一种较为常见也较为简单的吃法。木瓜汤不但好吃而且清热润肺，木瓜汤的功效与作用也是其他木瓜吃法无法比拟的。木瓜有多种类型。做菜用的是没有长熟的青木瓜，营养保健作用较弱。长熟了的木瓜分为本地品种和番木瓜。
虾米的营养价值 虾米的蛋白质含量为16%~21%，其中赖氨酸含量达8.45%，蛋氨酸和苏氨酸的含量也较高，有“蛋白质宝库”之称。另外，还含有脂肪、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分。
柚子是秋天成熟的水果，皮薄多汁，甜香味美，有“天然水果罐头”之称。柚子富含糖类、维生素B族、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、柠檬酸、碘等。经常生气或情绪低落的人群可吃点柚子，因其中所含的自然谷维素能强有效镇定降心情、稳定心律的作用。
想要吃到好吃的咸鱼，腌制非常重要！ 首先在鱼的表面划几刀，方便入味；然后加入适量的盐、姜、蒜、白酒或者料酒（去腥增香）进行腌制。这里需要注意的是：一般新鲜的鱼经过腌制后，会在两个小时后完全入味。所以如果时间允许的话，我们可以提前一晚上把鱼处理好并腌制好。