猪排骨含有丰富的磷酸和一定量的钙，是人体钙质来源之一，有助于人体骨骼的造血细胞生成血红蛋白，对缺铁性贫血以及气血不足均有补益功效。其有滋阴润燥、益精血的功效，适合肾精不足、阴液亏损所导致的口干唇燥、心烦失眠、目眩、脱发、大便秘结之人作为食疗进补菜肴。
烩牛肉土豆是一道由牛肉、土豆为主料，花生油、盐等为辅料的美食。做法一主料 牛肉，土豆 辅料 香菜，花生油30克，盐5克，味精2克，大葱15克，姜10克，料酒10克，酱油10克，大蒜（白皮）10克，辣椒(红，尖，干)20克，花椒3克，八角2克，桂皮3克，香油5克。
鱼是一类低脂肪、高蛋白的食品，在大脑工作中起着重大的作用。鱼肉中含有丰富的维生素、镁、铁、钙等营养元素，其蛋白质含量很高，且肉质鲜嫩，易于人体消化吸收，是儿童、老人、病人理想的食补佳肴。经常吃鱼可以健脑，还能增强记忆和思维能力。
红薯（甜地瓜）的做法和诀窍 - 下厨房 2013-10-28 by 朱莉娅的厨房 准备时间：15分钟 制作时间：1小时 工具/原料 高粉400克、砂糖60克、盐5．5克、鲜酵母7克、牛奶200毫升、鸡蛋一个约50克、植物油30ML 黄油30克、泡打粉4克、低粉200克、砂糖70～90克、
首先，食材很简单，普通的糯米粉和南瓜。 然后，做法也非常的简单——除了炸。 把南瓜去皮切块，上锅蒸熟。 （用微波炉加热的，水分流失严重，口感很差）蒸熟的南瓜块加上适量白糖、植物油，拌匀。 （不喜欢吃太甜的朋友，可以减少糖的用量甚至不加哦！） 南瓜泥中加适量糯米粉，揉成光滑软糯的面团。
1、奶油2、鸡蛋 3、白砂糖2、鸡蛋 、色拉油、牛奶。1、奶油做蛋糕的奶油一般用的是动物奶油，它是从新鲜的奶油中提取出来的脂肪，味道香甜可口。而且，植物奶油的配料为植物奶为主，所以被称为植物奶油。一般我们看到的黄油和奶油，主要原料为牛奶。2、鸡蛋鸡蛋是蛋糕制作的重要原料，而且鸡蛋分为生鸡蛋和熟鸡蛋。
第一：治疗小儿疳积将新鲜的鸡胗以及白术、茯苓还有黄岑等药材一起放入锅中，加水煎煮，最后取出残渣，只留下药液，然后给患儿服用药液，这种方法可以帮助患儿治疗小儿疳积。
2018年，我做了一个很荒诞的梦，梦见我们部门的外招经理在办公室里大声地宣布我要离职的消息 。她一边说还一边数着手指头给我算我在这里挣了多少钱(我是实习工资没有多少奖金)，末了还不忘补一句“你钱还没有领吧”。顿时我感觉天塌下来了。虽然我在公司表现得从容不迫，但实际上内心早已汹涌澎湃。
作为一个山东人，答这道题似乎有点底气不足。 毕竟，俺们这儿吃饺子可是带葱带辣酱的！ 但既然有朋友问了，就写个简单的解答。 先说观点：对！就是没葱花好吃！（但加了辣酱简直好吃到爆）我曾在山东某地级市的某个小镇上过学，那里的人吃饺子真的是只蘸酱油的！
1、首先把切好的鸭翅膀放在锅中，加入清水、生姜和料酒焯水去腥； 2、锅中烧开水后，再煮5分钟左右，将焯好水的鸭翅膀捞出控干水分备用； 3、热锅冷油，放入两勺豆瓣酱炒出红油，加入姜蒜、八角和桂皮炒出香味； 4、倒入焯过水的鸭翅膀一起翻炒，加入少量生抽和老抽调色调味，炒至鸭翅膀金黄色时，
“鱼肉鲜嫩”、“外酥里嫩”，是评价一道油炸菜肴是否成功的两个重要标准。要同时做到这两个标准，其实是有诀窍的。 很多人制作油炸菜肴时，往往只注重鱼肉能不能熟而不考虑鱼肉的口感，结果鱼肉虽然熟了，但是却过于软烂、缺少嚼劲，这是很可惜的。要知道，油炸菜肴虽然讲究酥脆，但酥脆并不等同于老硬、干焦。
1.眼肉（eye of round） 也叫眼肉扒，是牛胸两侧的肋眼部肉，靠近脖子后面，肉质细嫩多汁，脂肪含量高，适合煎、烤或做牛排； 2.西冷（sirloin） 西冷也叫沙朗，出产西冷的牛一般都是饲养一年左右，所以肌肉纤维较粗，因此吃起来更有嚼劲，一般用来做牛排和烧烤。
我最喜欢吃肯德基的香辣鸡翅和椒香鸡腿，但是吃多了就感觉特别咸而且很干很硬，所以不怎么吃了。后来自己做过几次，按照网上流传的最正宗的配方做出来的鸡肉一点儿也不好吃！到底是怎么回事呢？ 后来我自己摸索着做，发现如果只按网上的调料腌制鸡肉，那么鸡肉吃起来就会又咸又苦，非常难吃。
在我们老家，有个泥鳅饭的做法，很好吃！ 首先烧一锅水，把泥鳅放进去烫死(这样处理泥鳅不会滑）。然后把泥鳅捞起来去掉肚子里的内脏和鱼鳃； 用油爆香葱、姜，加入生抽，老抽，豆瓣酱，白糖，白酒调味（这个步骤可以不用炒得太久，因为后面还要蒸） 最后把煮过的粥倒在容器里，泥鳅放在上面，隔水蒸30分钟左右，
韭菜猪肉包子，最好吃的做法！ 作为一个地地道道的北方人，对于包子的喜爱简直胜过一切食物！早上来不及买早点的时候，自己在家用面粉、鸡蛋和成面团，擀皮包上肉馅儿，蒸上几个包子，再配上一碗稀粥，美滋滋！ 家里老人常说“吃包子要吃带馅儿的”，这句话的意思就是别去咬那薄薄的皮儿，直接啃里面的馅儿才是正确的吃法。