作为一个土生土长的东北人，“土豆炖蘑菇”真是再普通不过的一道菜了。 家里来客人的时候，炒两个硬菜，一个猪肉酸菜粉条或者猪肉炖粉条，一个土豆炖蘑菇，再来个二两小烧，那绝对妥妥的。
1、用普通面粉和荞面按照2：3的比例调和成面糊，如果感觉太稀，可以加些干面粉；在面糊中加盐拌匀； 2、将调和好的面糊静置一会；锅中油烧热，舀起一勺面糊顺着锅边倒入锅中，并用筷子快速转动锅底，使面糊摊匀成圆形的薄饼；小火慢慢煎制两面金黄即可（面糊不要倒得太厚） 原料 荞面与小麦粉比例2：1。
卤牛肚是四川很经典的小零食，也是下酒好菜。制作简单，香辣过瘾。 食材准备： 牛肚、小米椒、香菜、姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、鸡精、辣椒粉、花椒粉。 1.新鲜牛肚清洗干净后，放入清水中加葱段、生姜片和料酒焯水去腥。
我吃过好几家的黑凉粉，觉得还挺好吃的，推荐一下～ 首先是柳江人家，价格有点小贵，但真的很好吃！ 这家是经典的老字号，到玉林必吃的美食之一。