阜阳哪里有好吃的地方?

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在阜阳待的这几年,吃了不少东西,也走过本地大多数的饭店,下面列举几家个人觉得不错的店

1、串堂 地址:阜阳市颍州区颍河路156号(老庙牛肉斜对面) 价格:人均70元左右 特色:各种串串;虾,牛蛙,花甲等各类锅 这家店离市区有一定距离,但味道真心不错,推荐去那里吃,环境也不错,老板人很好,去的时候给免了茶水费[滑稽] 推荐菜有麻辣涮肚,排骨串,鸡爪,鸭血等,锅底很辣,不过能吃辣的朋友应该很喜欢这种口味的。

2、李记鲜鱼馆 地址:阜阳市临泉路育红学校南门对面(近人民路) 价格:人均30元 特色:新鲜草鱼;豆腐煮鱼 这家店比较出名的是豆腐煮鱼,鱼肉很嫩,豆腐入味,喜欢豆制品的朋友可以点一份,不过听说鱼的分量比较少.店里生意很不错,下午去的时候座位都坐满了。

3、海逸海鲜自助餐厅 地址:阜阳市颍泉区人民中路国贸大厦B座6楼 价格:人均149元 特色:海鲜;烤肉;甜点 海天盛宴的平价版,里面的东西比海天丰富一些,平时爱吃海鲜,肉类的朋友值得一去,不过个人感觉菜品有所缩水,没有之前多了。

4、刘氏龙虾 地址:阜阳市颍州区颖南路165号(南关街道附近) 价格:人均80元 特色:龙虾;烤串 刘氏龙虾店的招牌就是龙虾,小龙虾的品质还是不错的,个个肉质饱满,而且非常干净,配上老板的秘制酱料,好吃到爆!就是环境一般,属于大排档性质。

5、聚鑫阁私房菜 地址:阜阳市颍东区向阳办事处幸福新村B栋一单元一层东户 价格:人均100元 特色:淮扬菜;家常菜 这家菜馆是朋友推荐的,据说是当地一位很有名的厨师开的,菜做得相当不错,价格有点小贵,不过物有所值。这里的环境也不错,适合一家人或者几个好朋小聚一下。

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阜阳有着悠久的历史,在历史的沉淀中也形成了自己特殊的饮食文化,下面就让我们一起走进阜阳的美食世界吧!

推荐一:枕头馍

枕头馍,一种面食,是阜阳及豫东一带农村春节必备的食品,一般在春节前20天左右制作。形状酷似枕头而得名。枕头馍分甜、咸两种。作甜馍时,在和面时放入白糖或红糖,做成馍后,一般用两根铁针从两头相对扎进馍内,以便进炉时馍的水分能够迅速排除。蒸熟后,在馍上涂上薄糖汁(由麦芽糖或白糖热水搅化而成,须趁热涂),或在模具上刷糖汁后将馍在模具上印一下,使其表面有花纹图案。做咸馍时,和面时放入发沫(酵头)、少许盐(为的是增加馍的香味),做成馍的形状后撒上芝麻粒,待发酵后,放入油锅炸至焦黄色即成。蒸馍的方法与馒头差不多。

推荐二:卤蛋

阜阳人称卤蛋为“扣”,扣与蛋同音。用料一般为老母鸡、八角、陈皮、桂皮、精盐、生姜等。制作时,将老母鸡杀后放尽血水,洗净,与配料一起放锅内,上火烧煮。鸡蛋放另一锅内煮熟去壳后,放进老母鸡的卤汁中,用小火煮至入味后即成,其为滋补食品。

卤蛋味美、营养丰富,经济实惠,在阜阳市场上一年四季均可购到。卤蛋以太和县关集镇的为佳。

推荐三:焦馍

阜阳人吃的是杂粮,以面食为主。其中有一种面食叫做焦馍,焦馍也叫合子馍。是阜阳独特的食品。做法是用麦面拌成糊状,然后浇在涂过香油的铁板上烙成的,焦馍分为咸香焦馍和甜味焦馍。咸香焦馍在烙糊中加入椒盐、细葱等;甜味焦馍在烙糊中加入青红丝、糖桂花等;烤好的焦馍薄如纸,白而透明,呈半圆形,香味扑鼻。吃起来香脆酥软,既可当茶点又可作零食,携带方便,不易变质,实为经济实惠的食品。

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