焗窑什么好吃?

轩辕梅雯轩辕梅雯最佳答案最佳答案

我吃过最好吃的焗烧,是西餐厅做的。 那还是多年前,我和发小在北京旅游,因为对美食的向往,我们决定找一家有名的西餐店吃一顿。 于是,我们就找到了传说中的“海碗居” 这家店,据说是由英国传教士创办的,有100多年历史了,当时已经有网络预约的服务项目,不过去的时候还是要排队。

我们点了一份汉堡,一个烤鸡翅,还有一个焗烧——芝士大虾煲。 这份虾煲一上来,我就被惊艳到了,满满的一大锅,上面盖着厚厚的马苏里拉芝士,还有点缀着的罗勒叶,光看着就觉得很美味了~ 大虾新鲜入味,肉质很嫩,里面还夹杂着少许的黄瓜丝,吃起来爽口解腻。配上喷香的意大利面,一口咬下去,满嘴的幸福感~

后来,我又去过很多知名的不知名的西餐厅,也吃过各式各样的焗烧,但味道都大相径庭,不是太辣就是咸得发苦,让我不禁唏嘘,原来好多年前那个简单淳朴的海鲜焗烧,才是我最难忘的美食啊……

潘峰潘峰优质答主

鸡翅 五花肉 鸡腿 面包都可以,

重点是酱料

我家的酱料是 梅林烧烤汁 柠檬汁,韩式烤肉酱,蜂蜜,橄榄菜,酱油,叉烧酱搅拌而成,口味比较甜。

1、把这些酱料倒在要腌的材料里搅拌,注意酱料一定要把腌的材料全部包住。

2、腌过夜或最起码4-5小时以上。

3、预热焗炉,如果材料有骨头的,180度50-60分钟,纯五花肉的话45分钟,鸡翅什么的小件30分钟就行了,如果有鸡腿鸡翅和五花肉一起的话,45分钟,中途要掀盖倒一次汁,以免烧干,然后换另一个角朝上,再继续,烤熟后就完成了。

(没有照片,见谅)

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