原料：新鲜嫩豇豆750克、红辣椒30克（不喜欢的可以不放） 调料：食用油200毫升（实耗80毫升，因为油炸东西会损失一部分油）、盐1茶匙5克、生抽酱油2汤匙10毫升、白砂糖1/2茶匙3克、香葱段20克、生姜片2-3片。做法如下：1.新鲜的嫩豇豆两头去掉，清洗干净后沥干水分备用；红椒洗干净后去籽切段。
食材： 鸡翅、葱、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽做法步骤：1、准备食材，把鸡翅中用清水冲洗干净后，再用刀划上几道口子；葱姜洗净，切成段和块；其他调味料放入锅中，加水煮开，制成调料水备用；2、锅中倒入少许油，放入冰糖小火熬煮，熬至冰糖融化并变成焦糖色时，加入切好的葱段和姜片继续煸炒，
【爆炒藕丝】 用料 鲜藕1节 青椒2根 小米椒4个 生抽10ml 老抽5ml 醋5ml 鸡精适量 葱花适量 姜末适量 蒜末适量 做法步骤 1. 准备好所需材料。这个藕是昨天做的粉蒸藕里面剩下的。2. 把藕去皮，然后切成薄片。（藕去皮的原因很简单，因为做粉蒸藕的时候，外面有一层泥的保护。