1.豆腐切小块，放盐水里浸泡10分钟以上； 2.香菇去蒂洗净切块、青椒切成菱形块备用； 3.起油锅，油温升至6成热时，放入豆腐煎至两面金黄盛出控油； 4.另起锅，烧热后依次放入豆瓣酱、姜末、生抽和老抽炒出红油，倒入香菇和青辣椒炒匀； 5.淋入水淀粉勾芡，待汤汁浓稠时放入炸好的豆腐小火烧2-3分钟，
空腹吃葡萄干。葡萄干含有铁、钙等矿物质，含糖量高达60%-70%，同时还含有有机酸及丰富的维生素，具有补心益肾、健脾和胃、生津止呕、宁神健魄、强智增肌、养血安胎等功效。葡萄干还有抗菌消炎的作用。
1.豆腐切小块，放盐水里浸泡10分钟以上； 2.香菇去蒂洗净切块、青椒切成菱形块备用； 3.起油锅，油温升至6成热时，放入豆腐煎至两面金黄盛出控油； 4.另起锅，烧热后依次放入豆瓣酱、姜末、生抽和老抽炒出红油，倒入香菇和青辣椒炒匀； 5.淋入水淀粉勾芡，待汤汁浓稠时放入炸好的豆腐小火烧2-3分钟，
空腹吃葡萄干。葡萄干含有铁、钙等矿物质，含糖量高达60%-70%，同时还含有有机酸及丰富的维生素，具有补心益肾、健脾和胃、生津止呕、宁神健魄、强智增肌、养血安胎等功效。葡萄干还有抗菌消炎的作用。