我妈妈做的最好吃,我每次回湖南都少不了要带上一罐。 我妈妈的剁椒其实是自制泡菜的一种,把新鲜小米椒、大蒜、生姜等放在坛子里加白醋和酱油腌制一个月左右而成,用来拌饭、就粥、炒菜都很棒! 不过我做的不太好吃,因为我不吃辣。我老公能吃到很辣的剁椒,所以做来给他吃,下面条、做酸菜鱼、做腊肉都很棒!
我妈妈做的最好吃,我每次回湖南都少不了要带上一罐。 我妈妈的剁椒其实是自制泡菜的一种,把新鲜小米椒、大蒜、生姜等放在坛子里加白醋和酱油腌制一个月左右而成,用来拌饭、就粥、炒菜都很棒! 不过我做的不太好吃,因为我不吃辣。我老公能吃到很辣的剁椒,所以做来给他吃,下面条、做酸菜鱼、做腊肉都很棒!
藕对于爱吃的人来说真是可甜可咸! 可以做成甜品,也可以做成小零食;可以做菜,也可以做汤。 那今天咱们就来分享一个简单又好吃的做法——糖心糯米藕! 一开始我也是看网上教程做的,但是做出来的效果并不好,后来经过多次修改配方和工艺后才终于成功!
以前不知道的时候以为鸭血粉丝就是“鸭血”和“粉丝”做成呢,后来才知道还有“鸭肠”“鸭肝”这些。 不过我最喜欢吃的是用鸭血、豆腐果(也是这个意思)和葱花炖出来的那一碗,香啊~ 用我的锅具做的效果如下 所以,首先准备食材,最好是用砂锅。 重点!