排骨冬瓜玉米汤有什么功效？
白菜性味甘、平，具有宣肺气、消积食，除时疾，通脏腑之功效。据现代营养学分析得知，白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及抗坏血酸等营养成分。特别是白菜中含有丰富的微量元素锰。每100克中含锰0.345毫克，是瓜类蔬菜中含量的10多倍。
排骨冬瓜玉米汤的原料：猪排400克，鲜冬瓜500克，鲜玉米2根，葱1根，姜5片，盐少量。
排骨冬瓜玉米汤的做法：1、将排骨洗净滤水，冬瓜去皮切片，玉米去皮去须洗净切段，葱切段，姜切片备用。
2、将排骨和部分姜片放入开水锅中煮10分钟捞起并用热水冲净浮沫。
3、锅中再放入足够的热水加入玉米、冬瓜、排骨、葱姜大火烧开后转小火煲3小时调味即可。