光饼泡水怎么煮好吃？
先上答案，加虾皮拌着吃。 我是很爱很爱吃光饼的，可以配着各种菜吃，不过我最喜欢的就是和它一起泡着吃的。我是在厦门念的书。所以还记得当初在厦门时买的光饼，店家会送的酱菜是萝卜干和花生。(不知道为啥别的店送的是香菜还是芫荽来着……记不住了) 拿个碟子倒点酱油，放点辣椒酱，再打两个鸡蛋进去调成汁儿。然后把泡好的光饼夹到碗里，浇上调料汁儿拌一拌就可以吃了。味道呢，酸酸辣辣的很开胃，重点是！这个汤超好喝，我每次都能喝完。 后来回到了成都也没能找到这样好吃的光饼。于是自己在家试了两把。
1、用厦门那家的酱料（我是在淘宝买的）调好以后煮好一碗香辣爽口的泡面~别有味儿没味儿哦，这玩意儿可是很鲜的哦~~ 2、最关键的吃法来啦！将光饼泡在刚做好的面汤里，盖上盖子闷5分钟。等到光饼吸收了汤汁儿的香味儿，一口咬下去，嘎嘣脆！
PS. 如果有海带，还可以打几个蛋进去一起煮啊，更香更好吃。