榴莲冻了怎么吃好吃?

越丽婷越丽婷最佳答案最佳答案

昨天买了一个榴莲,看着很壮实,就买了,回家打开后,那味儿啊~屋子都充满了那个味~ 怎么办?不能扔掉!于是我就把榴莲肉用勺子舀出来,放到了冰箱的冷冻室里。 今天拿出来准备吃的时候,突然想到一个问题----以前吃过冻榴莲,可是好像不是这样吃的啊~~难道是我记错了?还是有什么新的吃法出现了? 于是我把冻榴莲拿出来,用刀切了一块,放在碗里,准备浇上酸奶吃了它。

就在我打算吃的时候,我突然想到知乎上也经常看到别人问关于冻榴莲的问题,于是就翻看了下答案,好多人说了,先冰冻,再拿去烤,还有说蒸的,说做糖水喝的…… 我全都试了一下,果然都不错哦~~

1、水煮榴莲 煮的很软烂,味道也很好闻呢 2、烤箱版 放在烤箱里烤了一阵子,香味弥漫在整个房间呢… 喜欢脆一点的可以烤久一点哦~ 烤过后,用勺子舀着吃,香香甜甜的的感觉真好~~

3、清蒸榴莲 用碗盖上,隔水加热,大概半个小时左右就可以闻到香味了 这个时候可以打开盖子,放到微波炉里面叮几分钟,可以让榴莲的味道更浓郁一些 刚出锅的榴莲是最好吃的,烫嘴也要吃呀 ~

4、酸奶拌榴莲 冻榴莲切成小丁,和酸奶一起拌起来 浓浓的奶香味夹杂着糯糯的榴莲果肉,一口下去满满的幸福感~

5、冰粉拌榴莲 最后一种方法是最近很火的做法,就是冰粉里加入榴莲肉,再加些椰丝、红豆粉什么的,就变成了一碗“网红”甜品啦~ 你们还想要试试哪种做法?快来告诉我吧~

秋妍妍秋妍妍优质答主

冻榴莲吃起来不会有那种很浓的榴莲味。一般不会选择冻榴莲的,刚化冻的榴莲比较难吃。榴莲在没有完全成熟的时候是很难吃的,有一股难闻的气味。榴莲最好是当时吃,放时间长了榴莲中的糖分都会化成水。

其实榴莲是不好保存的水果,就算放冰箱坏的会慢点,如果外皮破了,果肉也会坏的特别快,很容易变黑,就是你所说的发苦。

榴莲买来后一定要尽快食用。如在常温下保存,一定要在两三天内食用完。如想保存的时间更长些,请放入冰箱。冰箱冷藏约可放置5天,冷冻可放置一个月。

由于榴莲的特殊气味,建议在冰箱内其它食物相隔离的区域存放。如果存放时有外皮破损,请用保鲜膜包裹后再放入冰箱。取用时最好带上手套,以免冷冻榴莲粘在手上。

冷冻榴莲吃起来会比较干,所以吃榴莲前可放在常温下解冻1~2小时后再吃效果会更好。

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