阿胶牛奶好吃吗？
没吃过…… 之前看过一个视频，是一个女孩子吃阿胶的时候，因为很难下咽，然后哭唧唧…… （我没有说那个女孩子可怜的意思…..） 于是我就想，这个东西是不是真的这么难吃啊！ 为了验证这个问题，我特意做了一碗，还拍了照片 从图片上看来，这玩意儿确实有点像果冻，只不过没有果冻Q弹。
把阿娇拌开，里面夹杂着丝丝的红枣和核桃的碎屑，味道确实很淡，感觉如果不吃佐料的话估计就能吃出淡淡的中药味了… 然后我又想了想，既然这玩意儿这么难吃，为什么古代的人还要吃它呢？难道他们都不嫌累的吗？直接一口闷了多好啊！ 于是我找来了《周礼》，翻到了“膳夫”一篇，看到“掌王之食饮膳服”，哦～原来古代帝王、大臣们的饭都是膳夫们亲手做的呀，那味道肯定差不了…… 但问题是这些人也不是一天24小时都吃着这些美味啊，比如臣子进谏的时候，皇帝赏赐给大臣的食物是“帛囊盛药酒一卮”，意思就是把药酒装在丝绸袋子中让大臣带在路上喝，这酒能好喝么？ 那这顿饭吃得饱不饱啊？郑玄在注释这一段时写道“三爵而已，不必尽饮”，意思就是喝三杯就差不多了，也没让你喝干。那这些古人吃的食物可真是清苦啊……
不过也怪不得古人，因为如果让我每天只吃这么点儿东西，我也觉得苦哈哈的，但是人家古人可不是天天吃这些啊，古人一天两餐，晚餐比较清淡，而早餐是很丰盛的，如《礼记·少仪》中有记载“食汤，面(miàn)盘，白粥，无齑(jī)菜”。意思是早上吃热汤面、面托、白粥，没有咸菜。如果是祭祀或者隆重一点的场合，还有“献馔(zhuàng)”，“献馔”是用盘子托着蒸好的粗粮送到祖先牌位前。
所以综合来看，虽然古书上说“药食同源”“药补不如食补”，但我们现代人的身体状况与古时大不一样，不能用古人的经验之谈套用在今天的生活中。 再说回阿胶，其实现在市面上的阿胶质量参差不齐，价格也是高低不一，有人卖20一斤，有人卖600一斤，甚至有人卖2000一斤，简直让人眼花缭乱…… 如果想买便宜又靠谱的阿胶，建议买鲁西牛产的阿胶，具体原因我就不说了，我说啥也不管用，您就记住这点就行啦~