今天去超市买食材，遇到了一只活松鹅！ 平时见惯了光秃秃的鸡爪和鸡脖子，突然看到笼子里装着只活生生的松鹅，着实被吓了一跳… 我上前跟老板商量，这只松鹅能不能让我带走？老板很爽快地答应了，不过价格还挺公道，16块钱一斤。
我回到住处，先给松鹅放了水，这家伙居然在鱼缸里游了起来，看起来十分悠闲自在。 接着我准备给它做餐饭，先把蔬菜洗净切成段，然后放入锅中煮熟。
由于没有筷子，我就用手抓着吃（太真实了）。吃饱饭后，我又给了它一点水果，这货居然把头伸进水杯里喝水，被水弄得一脸懵逼。 晚一点再给它做澡好不好？它刚刚吃完食物，现在应该不饿了吧……
关紫灵优质答主松鹅有多种烹饪方法，最常见的是炭烧和煎香。下面介绍烧松鹅的做法：
1、将松肉切厚片。切肉时别太贪薄，最好切得厚点。肉饼蒸10分钟，至熟透。蒸之前，可以先在平底锅里用油煎一下，再蒸，比较香。肉饼蒸好后，放凉。
2、斩松肉的时候，尽量一刀切下，这样成菜后整个肉饼是一体的，上菜更气派。将蒸熟的肉饼倒扣在盘子上。
3、水烧开，将芥兰稍微汆一下。
4、平底不沾锅里下一点油，不用太多，因为松肉本身比较肥。将松肉慢慢煎至两面金黄、酥香。
烧松鹅
5、将煎好的松肉装回刚才的盘子上，把芥兰围在周边，开吃！
贴士：
一定要用肥一点的生肉来制作，如果只做比较瘦的鹅肉，那做出的松肉口感会差很多！五花腩也可以用来做松肉。不过一定要用新鲜的生肉，不可用冻肉，也不可用太冰冻得硬梆梆的生肉。
