1、食材： 面条适量，鸡蛋一个，生菜一颗，香葱一小把2、调味料： 生抽一勺，老抽半勺，蚝油两勺，食盐少许，鸡精少许，白糖适量，香油几滴，清水小半碗，食用油适量做法步骤： 第一步：首先把我们准备好的生菜清洗干净，然后一分为二切开；鸡蛋打散备用；葱白切成葱花，葱叶切葱段；碗里加入生抽、蚝油、白糖、盐、
- 用高压锅煮，省时间！ 做猪脚汤其实很方便的啦~~先准备好材料：猪脚、花生和冰糖（可以放点红枣）。然后加辅料葱姜蒜和花椒，倒进去开水(一定要开水哦)，小火煮熟就可以了。
我老家在皖北，小时候夏天经常喝泥鳅汤。其实做法非常非常简单，把买回来的泥鳅放在水里养几天，让它排干净肚子里的废物（否则很腥）然后用清水冲洗干净备用。 炖汤很简单，葱姜蒜爆香之后倒入清水，然后加入胡椒粉、盐、香菜，然后把冲洗净的泥鳅倒入锅内煮熟就行了。
茄子炖鲶鱼怎么做窍门？新鲜鲶鱼1000克，茄子500克，绍酒15克，盐5克，味精3克，花生油50克。将鲶鱼去鳃及内脏洗净，切开切块；茄子洗净，切厚块。把鲶鱼、茄子放入碗内，加清水适量，放置盆中，加盖，隔水泡发30分钟。
首先，你要搞清楚一点，皮皮虾（也就是明虾）的壳其实是不好吃的，因为表面有一层比较厚的鳞片，而且有些部位也是比较粗糙的，所以吃起来会比较费劲 其次，你要了解皮皮虾的味道主要来源于哪里 根据我多年的做海鲜的经验来看的话，皮皮虾主要的鲜味来源是尾部和身体的两侧，也就是靠近肚子的地方，还有比较硬的壳，