牛扎糖之所以酥松，离不开棉花糖。棉花糖是由糖和淀粉的糊精经过发泡制作而成的，主要成分仍是糖，所以能做牛扎糖。棉花糖中糖含量很高，本身就很甜。但我们在加入棉花糖的时候又会加入少量的盐，盐的作用并不是来增加咸味的，而是“激化”甜味。人类感受味道的味觉系统并不如视觉和听觉那般有遮蔽效应。
龙骨是一种具有镇惊安神，平抑肝风，收敛固涩，收湿敛疮功效的中药。用于治疗失眠，健忘，心悸盗汗，遗精，耳鸣，目眩，惊痫癫狂，腰膝酸软，周身乏力，遗精带下，泻痢久泻，疮溃久不收口等证。龙骨的镇静作用是相当广泛的，既有中枢镇静作用，又有对心脏、血管、胃肠道、子宫等的兴奋作用。
作为土生土长的苏州人，非常爱吃枇杷和杨梅（当然其他水果也吃，只不过相对于这两种来说比较少）。现在正是枇杷的季节，路边小摊上都有卖鲜枇杷的 。我一般买回来的新鲜枇杷都是直接啃着吃，偶尔也会做甜品或者煮糖水。 前几天买了两斤青种枇杷，做了酸奶拌枇杷。先说一下做法吧！
大家都知道排骨有营养，但是排骨的营养并没有宣传的那么好。经常吃烤排骨容易导致疾病发生。有人喜欢拿排骨汤煮粥喝，认为很富有营养。其实经常喝排骨汤，喝的都是高蛋白、高脂肪。对于现在人们营养过剩的年代，经常喝排骨汤对身体也不好。
川贝炖雪梨雪梨1只，贝母10 克，白糖20 克。将雪梨切开去芯，贝母装入雪梨内，加糖，放入碗中蒸30 分钟。具有化痰止咳、润肺的功效，可用于治疗久咳不止、干咳少痰、气喘、唇干咽干、大便干结等。芝麻川贝茶黑芝麻、川贝、绿茶各3 克。将黑芝麻研成末，加川贝、绿茶。沸水冲泡，代茶饮用。
我喜欢吃花甲，感觉花蛤和花甲是同一种东西，只是地方不同叫法不一样而已！ 第一次看到花蛤的时候以为是海螺，因为海螺形状跟花蛤很像，后来买了几次后才知道名字叫做花蛤。超市里卖的冷冻花蛤是淡水的，颜色呈浅绿色，个头比较小，味道也比较清淡。海里的花蛤颜色呈现深绿色，比较肥大，味道比淡水花蛤更鲜美。
1.食材：普通面粉500g，酵母粉5g（也可以换成泡打粉），鸡蛋1个，小苏打适量（约3g】，盐4-5g，植物油20ml 【准备一个小碗，倒入适量醋、生抽、糖调成糖醋汁待用】2.做法： ①酵母粉/泡打粉倒进碗里，加少许温水化开，再加入其他配料（除植物油外）和成面团； ②面团和好后，
先回答问题，我个人觉得“捞饭”比“拌饭”好吃的多。 个人感觉哈。。。。1.拌饭的菜都是切好的，比如萝卜、豆芽之类的，而捞饭除了绿豆芽是挑过的，别的蔬菜都是整颗的，口感会更丰富一点（不废话，看图）2.拌饭的料汁大多时候由酱料+调料水+香菜末/黄瓜丝组成，而捞饭除了上述还有熟花生米和熟芝麻，
以前吃章鱼脚都是白灼，第一次吃到这样的做法，感觉挺好吃的。 准备食材： 章鱼足、蒸笼、盘、香葱、辣椒 做这菜主要就是用蒸笼来蒸，所以准备工作要做好！
作为在陕西呆了四年和湖南呆四年的吃货，以我对两个地方的认知来说，腊肉拌饭一定要吃。 先说陕西吧，西安倒是没有很正宗的腊肉店，但是回民街很多家餐厅的炒米饭都相当不错。比如西仓还有大皮院附近。
作为一个在西藏待过一年的“野人”，我吃过很多山里的野菜和野味儿，也做过很多山里的饭菜（虽然大多数都很难吃）。但是让我做城市里的菜，我做不出太糟糕的。所以，以我一个连方便面都没放过的人，认为藜麦饭还是挺好吃的。 先来说下食材吧，主要原料是籼米、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、羊肉，再配上点胡椒粉、盐调味。
我吃过一种很好吃的做法，就是洋葱和辣椒一起拌，然后加一点麻油，味道真的很赞！（不过这个可能不太适合北方的口味） 具体的做法如下：把青椒切成小丁，然后把洋葱也切成同样大小的小丁放在一边备用；锅中烧开水，放少许糖和盐，然后再放入青豆粒煮至断生，捞出放凉备用。
2018年6月 更新 花雕酒家搬到拱北去了，新名字叫做“潮兴海鲜餐厅”，在拱北华发商都后面的小区里，具体位置是在华发商都停车场的出口旁边的小巷子里，跟着导航走就能找到。花雕酒家不在了，有点可惜，但是潮兴味道也不错，价格也不贵。
首先，非常感谢大家的关注！ 我的回答是好吃的，我妈妈就特别爱喝我用红薯熬的粥（不过我不常做） 我用红薯熬过最神奇的粥就是红糖小米粥了。 记得有一次我妈胃不舒服，我就用红糖小米粥给我妈调养调养，别说，还真的挺管用，喝了那晚上的粥，第二天胃好多了！
作为在广西生活了5年的河北人，对河粉的感情很深。每次回去都会吃上一大碗。 个人认为，最好的搭配是豆芽+酸笋+空心菜或者青菜（这个看季节，冬天比较常见空心菜，夏天比较多青菜）。先炒一遍这些料，再加水煮开。然后把河粉放进去煮，同时打个鸡蛋进去搅开，再加葱花、香油和胡椒粉提香。