虎皮青椒是一道很下饭的菜肴，主要原料是辣椒和鸡蛋，做法也非常简单。 不过，通常我们都只用鸡蛋和面粉来裹炸青椒，今天的这种做法是用豆腐来给青椒入味。首先，我们准备一块老豆腐，切成薄片，然后平铺在盘子里备用。 再准备一个盘子，打散两个鸡蛋，加入一勺面粉、一勺淀粉调成糊状，搅拌至无颗粒。
虎皮青椒是一道很下饭的菜肴，主要原料是辣椒和鸡蛋，做法也非常简单。 不过，通常我们都只用鸡蛋和面粉来裹炸青椒，今天的这种做法是用豆腐来给青椒入味。首先，我们准备一块老豆腐，切成薄片，然后平铺在盘子里备用。 再准备一个盘子，打散两个鸡蛋，加入一勺面粉、一勺淀粉调成糊状，搅拌至无颗粒。