宜良的板鸭是采用当地麻鸭为原料，制作出来的，成品后的板鸭外观呈现为“扁、凹、厚、白”的特点，因为肉质细嫩紧实，味道清香，所以深受人们的喜爱和追捧。 以前，由于交通运输的不便，加上宜良板鸭具有耐贮存的特点，因此外出经商、务农的人员都喜欢购买一些宜良板鸭随身携带，用来解决旅途中的伙食问题。
我喜欢吃虾，也爱做虾，尝试过很多做法，发现河虾最好吃的做法是——油爆！ 油爆河虾是江苏、浙江一带的传统名菜，属于淮扬菜系。这道菜口味咸香，鲜嫩可口，营养健康。制作过程并不复杂。
电饭煲焖土鸡 食材准备：三黄鸡1只、香菇7-8朵、生抽30ml、老抽15ml、料酒20ml、白糖5g、葱段、姜片 制作过程： 第一步： 三黄鸡处理干净，剁成小块 第二步： 加入两大勺生抽+一大勺老抽+料酒+白糖拌匀，腌制1小时（最好能翻拌均匀） 第三步： 香菇用清水泡发，对切（也可不切）第四步：
我做的卤肉有灵魂。 我用的肉是猪肉，但是不是普通的新鲜猪肉，而是用了酱油腌制过的五花肉。我用的是李锦记的生抽和老抽，按照1：1的比例加入清水搅匀，放入切好的五花肉，加八角、桂皮、香叶煮开，然后小火煮个20分钟左右，让酱香味渗透到肉里。
红枣性味甘温、具有补中益气、养血安神的功效。适用于治疗脏躁证。《金匮要略》甘麦大枣汤，就是用小麦、大枣等分煎服，治疗脏躁证，有良好的效果。《神农本草经》记载，大枣有"安脾气，逐水利坚，除烦闷，和百药解百毒"之效。《日华子本草》认为大枣"补中益气，强力，补津液，止呕吐"。