清汤牛肉锅，是家庭常做的美味佳肴。此菜的特点是汤鲜清淡，牛肉鲜嫩，清淡适口。现在就来看一看其具体的制作方法吧。清汤牛肉的做法步骤：1、原料：牛肉1000g，萝卜400g，大葱80g，生姜30g，枸杞10g，黄酒50g，精盐10g，味精1g。
第一次知道蕨根粉，是在《舌尖》里，一个胖乎乎的老太太用传统方法制作的，看起来特别诱人。 后来买了一次，觉得确实不错。 有一次在超市买到褐色的蕨根粉，想着颜色这么难看，肯定难吃死了。 没想到煮出来的颜色挺好看的，淡棕色吧（也可能是深棕色...) 味道也是不错的，软软的，很有弹性。