食材准备： 茄子两根、猪瘦肉两片、蒜头三瓣、香葱两颗 淀粉适量、生抽两大勺、老抽一小勺、盐一茶匙、胡椒粉少量第一步：准备一块干净抹布，蘸凉开水拧干，反复擦洗茄子表皮，直到水变清为止（这样处理是为了去除茄子的涩味） 第二步：用刀沿锅边轻轻划开一条缝，但不要完全切开 第三步：用筷子从切开的口子里插入，
用料 麻芋（磨芋）500g 鸭子1只（约750g） 葱3段 姜3片 香料（八角、桂皮、香叶）少许 盐适量 老抽2汤匙 生抽2汤匙 白砂糖1茶匙 料酒1汤匙 红烧酱油2汤匙 水淀粉适量 做法 1.将鸭清洗干净，切去头部和尾部待用（头部留用做其他道菜） 2.剁成小块，放入清水中浸泡，多换几次水，
最近很火的雪花鱼肉，其实也就是龙利鱼，肉质鲜嫩，口感爽滑，很适合做汤或炒菜。 用油煎一下，两面微微焦黄，放入豆瓣酱和剁辣椒炒出红油，再放葱花、酱油、蚝油、白糖调味，最后倒入清水盖上盖子焖煮一会儿就ok了！
在做月子期间，妈妈们的身体会有很大的变化，而正确的月子食物可以辅助产后妈妈们进行身体的修复，同时也直接影响母乳的质量和产量。月子里每天饮食的菜品都不应该相同的，在月子期间能吃的蔬菜也比较多，基本上应季的蔬菜都可以吃的，比如土豆。产妇是可以吃土豆的，而且土豆的营养价值也是非常高的。
啊！多么美好的问题！ 仿佛闻到满屋的粽香，软糯清香的糯米混合着沁甜的豆沙和鲜肉。 忍不住食指大动！ 那你知道为什么粽子要这样包吗？ 其实啊，我们常吃的粽子，大部分都是碱水粽，也就是在包的过程中加入一定浓度的碱水，然后大火煮出来的。