鸡腿炖胡萝卜是很多人都喜欢吃的一道菜，可是很多人都会有这样一个疑问，鸡腿炖胡萝卜究竟好不好吃呢，带着这个疑问让我们一起来看看下文是怎么说的吧。鸡腿炖胡萝卜的做法1.将胡萝卜洗干净，然后将胡萝卜切成块，用清水泡着，将鸡肉洗净，放入锅中开水烫烫，去除血水，捞出来洗净。
【炒羊肺】材料 主料：羊肺250克；辅料：辣椒(红，尖)15克、大蒜（白皮）10克；调料：料酒10克、味精3克、胡椒粉3克、酱油8克、盐3克、大葱7克、姜4克、醋少量；做法：① 将羊肺用开水煮一下，再换清水煮半小时捞出，切成片待用；将葱去皮洗净切段，老姜拍破待用；② 将辣椒去蒂去籽，
我是吃货1、先把豆子洗干净，浸泡一会儿（这个步骤是必须的，因为豆子的表皮有皂角甙，溶出的成分会影响口味） 2、把泡好的豆子放入锅中，加入八角、桂皮、香叶和冰糖，倒上水开始熬。大概半个小时之后水变成了乳白色，这个时候就可以关火让豆子泡在汤里慢慢入味了。
我老家是云南的，我们家那边很喜欢吃卤猪头肉或者卤猪耳的 ，所以一般炒着吃的话就是炒青辣椒或者洋葱来配 ，这样吃起来会有一点点的辣味又不会太腻口 我记得小时候我爸经常做这个菜给我吃 ，现在自己成家了有时候也自己做给家人吃，我觉得这个做法还蛮简单的 。