虫草花胶炖鸽子有什么功效？
虫草花胶炖鸽子的功效：
炖品汤位甘平，有益气养阴，强身健体之功。
炖品适合大手术后，以及体虚乏力、神疲食少、干咳少痰、大便难解者服食。因体实痰多，形盛易怒者不宜服食。
制作方法如下：
食材：
主料：鸭肉200克，虫草花13克，花胶100克，生姜15克
辅料：盐5克，味精3克
做法：
1、花胶浸透，用姜葱水略滚，过冷河切件备用。
2、虫草用水泡开，洗净。
3、炖锅内放入适量清水煮沸，下入鸭肉，改用小火炖2小时以上。
4、将所有材料加入炖盅内搅拌均匀，再炖30分钟，加调料即成。
使用注意：因体实痰多，形盛易怒者不宜服食。