炒土豆丝土豆用掉水吗？
有以下几种方法：
1、洗干净的土豆直接丝放到水里面泡半个小时以上，期间多换几次水，或者用流动的水冲洗。
2、也可以炒完之后放点醋焖一会儿。
3、炒的时候火候一定要充足，要大火炒，生了就会有水。
做法：
1、将土豆洗净切成丝，放入水里泡10-15分钟；
2、热锅后倒入适量玉米油，油热后倒入土豆丝大火翻炒2分钟，加入少量食醋；
3、加入食醋后翻炒大约一分钟即可关火。
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有以下几种方法：
1、洗干净的土豆直接丝放到水里面泡半个小时以上，期间多换几次水，或者用流动的水冲洗。
2、也可以炒完之后放点醋焖一会儿。
3、炒的时候火候一定要充足，要大火炒，生了就会有水。
做法：
1、将土豆洗净切成丝，放入水里泡10-15分钟；
2、热锅后倒入适量玉米油，油热后倒入土豆丝大火翻炒2分钟，加入少量食醋；
3、加入食醋后翻炒大约一分钟即可关火。