土豆焖鸭土豆怎么切？
土豆焖鸭，是很多人都喜欢吃的一道家常菜，特别是农村人，几乎家家户户都会做着吃。虽说这道菜看起来工序有些繁杂，但制作起来并不困难。
而关于土豆切成块，还是丝做这道菜好吃的问题，我觉得还是切成块更好一点，在口感上更胜一筹。切成丝的因为熟的比较快，土豆的甜味还没来得及渗透到鸭肉中，就已经快煳锅了。
但不管怎么说，总的原则是就着自己和家人的口感来。如果你喜欢吃细一些的土豆，也可以切成薄片。但如果你是想把土豆的香味渗透到鸭肉中，那就一定要注意，别切得太碎。
另外，切好以后的土豆不要泡在水里，会流失营养和香味。只要洗洗尽快地用上锅，那做出来就一定是香喷喷的，保证让你有吃不够的感觉。