杏仁炒西芹有什么功效？
西芹搭配杏仁，一素一香，味道特别好吃！
做任何菜都是这样，首先营养健康不说，做法还得简单！今天这道菜就特别简单，几分钟就搞定的菜肴哦。而且营养特别丰富的菜肴，西芹富含丰富的纤维素、蛋白质、胡萝卜素及铁、磷、钾等多种营养成分，经常食用有降低血脂，镇静安神的功效，还可以润肠通便。而杏仁生食清热解毒，止咳化痰，润肠通便，榨汁后对肺结核，高血压，糖尿病等症状疗效独特。
杏仁炒西芹
原料：西芹、盐、生抽、鸡精、杏仁、干辣椒。
做法：
1、备齐原料；
2、将西芹去筋洗净切片，杏仁泡好备用；
3、将西芹入沸水中焯烫一下捞出过凉备用；
4、热锅凉油，将干辣椒段爆香；
5、放入西芹翻炒；
6、加盐、生抽炒匀；
7、放入杏仁加鸡精翻炒均匀即可。