菜干猪肉汤有什么功效？
菜干猪肉汤开胃消食
菜干猪肉汤主要用到的材料是猪肉和菜干，猪肉含有丰富的蛋白质和血红蛋白，可以改善人体的造血功能、促进人体的蛋白质代谢和脂肪代谢、也可以为肌肉的活动和维持机体正常的生理功能提供足够的能量;而菜干是由芥菜晾晒之后制成，保留有芥菜味甘辛的特性，具有提气开胃、化痰止咳、祛痰杀菌的功效，二者搭配做成菜干猪肉汤，常饮对体虚胃寒、消化不良、大便不畅的人很有帮助。
菜干猪肉汤的制作方法
制作菜干猪肉汤所用到的材料有菜干100克，猪肉400克，葱姜，盐，胡椒等。
制作步骤：1.猪肉洗净切小块，葱切葱花，姜切片。
2.菜干用清水泡半小时以上，洗净挤干切段。
3.坐锅点火倒入水，放入猪肉，水开后改成中火，放入姜片和菜干，炖至汤微白，约30分钟，然后撒入葱花，胡椒粉，盐调味即可食用。