豆角怎么做才好吃吗？
豆角，也就是扁豆，是一种常见的蔬菜。 豆角的做法很多，可炒、炖、卤、煎、炸等。 我个人最推荐的是糖醋里脊做法，酸甜可口，脆嫩爽滑。 是道老少皆宜的菜肴。 下面分享下具体制作方法。
【糖醋里脊】所需材料：猪里脊肉300克、葱1段、姜2片、白糖2汤匙、醋4汤匙、料酒1汤匙、生抽酱油1汤匙、白胡椒粉1茶匙、淀粉2汤匙 做法步骤： 第一步：买回来的里脊肉，先用刀刮去表面的脏物，然后洗净，切成细丝。 第二步：放入盆中，加入盐，白胡椒粉，淀粉，抓匀上浆（加盐和淀粉是为了起到滑嫩口感，不要加太多），腌制15分钟左右。 第三步：开始调酱，空碗中加入生抽，白糖，淀粉，清水，调成芡汁备用。
第四步：锅里倒入油，油温烧至7成热时，下入里脊肉翻炒，至颜色变浅，熟透后盛出。 第五步：另起锅，锅内加油，倒入葱姜末爆香，再依次倒入番茄酱，白糖，白醋，小火熬成浓稠酱汁。
第六步：倒入里脊肉，快速翻炒均匀，使里脊肉均匀裹满酱汁就ok了。 这样一道美味可口的糖醋里脊就做好了。你学会了吗？