土豆泥怎么变成土豆条？
将做好的土豆泥放凉，找一个比较有压力的挤压模具，将土豆泥放进去，然后挤在有油的平底锅里，每条土豆泥成型之后，就用锅铲轻轻滑动几下，并且用锅铲稍稍压一压，以防土豆条散掉，煎一会儿后将土豆条稍稍翻动一下，然后再煎。等土豆条呈现金黄色了，就将土豆条铲出来，沥去油，就可以吃了。这种土豆条吃起来外焦里嫩，更加的有个性。
如果土豆泥已经变干变硬了，就不能做土豆条了。所以想要土豆泥保存的时间更长，可以用保鲜膜密封。土豆属于喜冷的蔬菜，它的适宜贮存温度一般为2℃~4℃左右，而且要放在通风且避免阳光直照的地方。如果条件不允许，放在阴凉干燥、通风的地方也可以。但是千万不能放在冰箱冷藏，因为土豆怕冻，如果放在冰箱冷藏室，温度过低容易被冻坏，很快发霉变绿。