糯米虾粥有什么功效?
虾营养丰富且味道鲜美,经常食用对人的身体很有好处。虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等成分,其中蛋白质含量高达20%,尤其是钙的含量,每100克虾中含钙157毫克,比同样重量的猪肉高出6倍。虾具有通乳、通血脉、祛痰涎、除小儿痼疾之功效。祖国医学认为,虾味甘、咸,性温,入肝、肾经,有利水通乳之功,并有补肾壮阳、通乳抗疟、滋肝补肾、健脾化痰、养血固精、解毒敛疮、通草宣络之功效。《医林纂要•品产编》中说虾可“通腠理、发汗、暖胃”。《本草纲目》也说:虾肉有“补肾壮阳,通血脉,化痰涎”之功。
糯米味甘、性温,入脾、胃经,具有益虚补血、健脾暖胃、止虚汗的功效。《本草经疏》注日:“糯米,其味极厚,厚味归脾。……益气止渴,健脾暖肝,疗气虚泄泻,豆浆和粥食之胜,补益肠胃虚寒,滑胎,利小便,止烦闷,伤寒寒热,消渴不止。”《本草衍义》云:“糯米,益气,健脾胃,止痢,止烦闷呕吐,虚泻,滑泄,止女子暴下血,发痈疽。”
此粥具有化痰涎、通血脉、暖脾胃、利虚汗的功效,对身体瘦弱、易疲乏、妇女产后虚弱、病后脾胃虚弱、消化不良、易腹泻、大便溏泄、胸腹胀满、痰多、小便虚淋,以及妇女产后乳汁少、不易泌乳者有较好的食疗作用。