罗卜丝饼有什么功效？
青红萝卜均具有宽中下气、消食化滞功效，青萝卜较能入肝经，故以凉肝润肺、理气化痰为主；红萝卜较入脾经，健脾胃、抗癌的作用更为突出。青萝卜可与红萝卜一起加入馅料中。
竹笋可以清热、化痰、消咳，促进胃液分泌、增进食欲。竹笋含有大量的植物纤维，可加快肠道蠕动，从而帮助消化，防止便秘。
韭菜，俗称起阳草，具有补肾温阳、健脾、止泄的功效。韭菜含有87%的水分、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、粗纤维和矿物质，并有多功能的芳香精油。
冬菇为滋补良品，味道香浓，有“山中珍品”美誉；冬菇的鲜味更可让馅料浓郁甘香。冬菇有化痰、清神、补气益胃功效，冬菇多糖体更有抗癌作用。