黄芪炖蛇有什么功效？
壮气提神，收敛止泻，固表止汗，祛风除湿。用于久病身体虚弱，神疲乏力，气短懒言，消化不良，慢性腹泻、水肿，以及妇女脾虚带下、子宫脱垂、白细胞减少症等；亦可用于风湿痹痛，四肢麻木酸软等。
黄芪炖蛇的制作方法：
原料：黄芪15克，蛇1条(重约500克)，葱、生姜、盐、料酒、胡椒粉、味精各适量。
制作：蛇去头、内脏、骨和皮，洗净切块，用开水烫一下，沥干水；生姜切片，葱切段，与蛇块同置于炖锅内，加入清水、黄芪及葱段、生姜片、料酒，炖至熟透，加入盐、味精、胡椒粉调味即成。佐餐食用。
提示：年老体弱，病后、产后体虚者均可食。