羊头放在家有什么作用？
羊肉营养价值之高，众所周知。而中医理论“以脏补脏”，羊头补人的头部也是效果极佳。今天就用这么个不常见的食材给您做一道滋补的炖菜。羊眼归肝经，能补肝明目，对于改善视力有好处;羊脑具有补脑的功效，常可与鹿茸同用，治疗神经衰弱;羊嘴唇有补肾壮阳等功效，中医常用羊嘴唇配佐其他补肾药材，治疗阳痿功能减退等病症。
羊头炖粉条制作方法：
1、用火烧一下羊头上的细毛，然后清洗干净。
2、羊头放入锅中大火煮沸，煮出羊头的血沫。然后捞出再次清洗干净，然后切大块。
3、锅中加水，然后放入葱段、生姜片、料酒、盐、大料、辣椒放入锅中大火煮沸，然后转小火煮30分钟，煮至羊头熟烂。
4、土豆、胡萝卜去皮切片、粉条用热水泡好备用。
5、最后将土豆、胡萝卜、粉条放入锅中，煮3、5分钟，撒点香菜点缀即可。