猎脚炖大白豆有什么作用?

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大白豆羊肉猎脚汤的做法

材料:羊肉500克、大白豆100克、鲜猎猪脚1只、白果10颗、红枣10枚、虫草花30克、生姜3片。

做法:羊肉、猎猪脚分别洗净,斩块,放进沸水中稍焯,捞出冲洗干净;大白豆先浸泡几小时。一起与生姜下炖盅,盅加盖,入锅隔水炖2小时,出锅前调味。

功效:温补强壮,通筋活络,健脾和胃。

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