土窑鸡好吃吗？
没吃过正宗的土窑鸡，但是吃过一次类似的做法，那还是在大二的时候吧，和舍友一起出去郊游，在山上发现一个用树根和树叶搭起来的房子，好奇怪的房子，我们就在外面围起来了，然后有人出来问我们要不要土窑鸡，100块一只，当时也傻，不知道是不是野生的，也不知道怎么做，就买了，好像有四只还是六只的…… 把鸡杀了清洗了以后，放在一个容器里加上盐、酱油、鸡精、白糖、辣椒面（比较重要）、花椒粉、胡椒粉、八角粉（好像只有这些调料了）搅匀了封上保鲜膜放到锅里小火慢炖一个小时，期间不断的打去浮沫，真的特别香啊~炖好之后把土鸡捞起来摆在盘子中央，剩下的汤里面加入青红椒圈，葱花，香菜末拌匀了浇在上面就可以吃了～
说实话，比叫化鸡好吃多了，肉质很嫩而且一点也不肥腻，骨头里面的髓都是酥软入味的，那种香味到现在都忘不了，后来每次出去玩都会到处打听有没有这个房子，可惜再没有遇到～