豆浆加面粉怎么做好吃？
首先，我不太认可“最营养”这个说法。 因为，食物是否具有“营养价值”，与是否“最”有关，但关系并不密切 比如，香蕉和苹果都属于水果，营养丰富，含维生素丰富，补充人体所需要的能量和热量。 但如果讨论“哪个营养价值最高”就有点滑稽了——营养成分再高的食物，摄入量不足，就没有意义；而营养成分再低的食物，只要摄入充足，一样可以提供足够的热量、维生素和矿物质。 同理，说某种食物的营养价值高低是没有意义的，只有从宏观上说哪种食物所含营养素的比例更适合人体的需求，才有可能。所以，只说哪种食物营养最高，是最不合适的。
回到正题。 目前市面上卖的豆浆，基本属于大豆制品，含有丰富的蛋白质（30%以上）和不饱和脂肪酸以及维生素B族等。 而蛋糕主要提供的能量来源是碳水化合物（多糖为主）。 如果只是补充能量，可以选择在豆浆里加入淀粉类物质，比如马铃薯淀粉、木薯淀粉或者是豌豆淀粉。但是这样的搭配会不会有其他问题呢？ 我想可能有这样那样的问题吧。因为对于正常人来讲，没有一种单食是完全符合人体需求的，何况是这两种食材一起食用呢？ 所以，题主的这个问题其实可以这样来问——怎样做能使两种原本营养丰富的食材合成为一种营养更加丰富的食品呢？
1、控制量，即吃的分量要少一点。因为在原食谱中，这两样都是高营养的食材，现在放在一起，仍然可能是“超高营养含量”的食物组合。所以，分量一定要严格控制。
2、均衡各种营养物质的比例，即在制作过程尽可能使蛋白质、碳水化合物的比例接近。例如可以在打豆浆时，适当减少豆子数量，同时多放一些淀粉类配料；或者打完豆浆后，再调一个面糊，这样既可以增加饱腹感，又可以使各种营养素相互补充。
3、增加矿物质、维生素的摄入，即在制作过程中适当添加富含该类营养成分的食物。如果仅仅是补钙，可以直接加入牛奶或酸奶；如果是补充维生素，可以直接加入蔬菜汁。
当然，可能还有别的做法，暂时没想起来。总之原则就是——尽量使两种本来营养丰富的食材，能合成一种营养均衡的食品。