最近很火的豆乳盒子，我买的这个牌子是叫“杨小贤”的，买回来尝了尝，确实挺好吃的！不过就是太甜了，不喜欢吃太甜的可能会厌。 打开盒子后是这样的，一块块豆腐干似的糕点，铺满盒子的底部和侧边，中间则是淡黄色的豆乳，看起来就很有食欲
把盒子倒过来，可以看到顶部插着一片柠檬，这是为了去腥和提香的，味道倒是挺好的，酸酸的清新口气
先咬一口最大的糕点点心部分吧~表面是有糖粉覆盖的，所以看上去都是白白嫩嫩的，有点像蛋糕的口感，但又比蛋糕要更扎实一些、也更绵软一些（毕竟没有用鸡蛋和面），味道是甜的但也不齁，搭配顶部的薄荷味的酸奶很好吃！但是吃多了会有点发腻。 我觉得豆乳盒子适合那种不爱吃甜食的人尝试，因为虽然是甜的但是一点都不浮夸的甜，反而有种清新淡雅的感觉呢～
吃完一块后可以蘸一点上面的豆乳吃，豆乳的味道很浓郁，口感也滑溜溜的，蛮特别的；要是蘸一点香草巧克力冰淇淋吃吃，那味道绝了！ 总体来说，价格适中，物有所值啦～喜欢甜食的小伙伴可以尝尝看哦❤️
樊清然优质答主对于喜欢烘焙的朋友们，对于豆乳盒子这个新晋网红蛋糕应该并不陌生。豆乳盒子不同于普通的蛋糕，它既保留了传统芝士蛋糕的绵密口感，且又改良了传统芝士蛋糕的厚重感，奶香味十足且质地轻盈，搭配红豆、玉米粒、蔓越莓等配料，营养又美味，十分适合作为馈赠亲朋好友的伴手礼，今天就和大家分享一款简单易做的奶酪豆乳盒子蛋糕。
奶酪豆乳盒子蛋糕的制作所需食材：
消化饼底：100克消化饼干、75克黄油
奶酪豆乳盒子：500克奶油奶酪、100克糖、60毫升动物淡奶油、60毫升炼乳、100毫升牛奶、30克玉米淀粉、2个鸡蛋、150克豆乳盒子、50克玉米粒、50克蔓越莓干、50克糖水黄桃、50克糖水菠萝、30克糖水青梅、糖水橄榄
具体做法：
1、将消化饼的饼干掰碎，和刚刚融化好的黄油混合均匀。
2、将消化饼碎混合好黄油以后，倒入蛋挞模中，用橡皮刮刀将消化饼碎抹平压瓷实，做好消化饼底，将模具放入冰箱冷藏备用。
3、将做蛋糕体的动物性淡奶油加入牛奶，隔热水加热并不断搅拌，直到玉米淀粉完全溶解在奶液中。
4、从热水锅中取走奶液，然后继续搅拌奶液直到奶液冷却。
5、奶油奶酪加入糖，用电动打蛋器搅打到顺滑无颗粒的状态。
6、将第3步冷却后的奶液，倒入第4步搅打好的奶酪糊里。
7、加入鸡蛋，继续搅打均匀。
8、将馅料准备好。将馅料切成小丁，将糖水黄桃、菠萝、青梅、橄榄等沥干水分后切成小丁备用。
9、将第7步做好的奶酪糊过一遍筛。将奶酪糊倒入蛋挞模，倒入8分满。
放入预热好的烤箱，160度中层上下火烤25分钟。为了上色更好看，最后两分钟可以改成上火180度，烤箱不同温度根据自己烤箱温度调整温度。
