速冻年糕怎么做好吃？
作为一个浙江人，年糕是我的最爱~ 速冻的年糕，我一般都是用来做菜的，比较著名的有年糕火锅、香辣年糕条等等，今天分享一道超级简单快手的芋圆年糕甜品！[色][色]
食材非常简单：芋圆（或者用紫薯、红薯代替）、年糕片、牛奶白糖 第一步：烧水，水开后倒入芋圆，大火蒸20分钟左右； 第二步：另起锅，清水加糖熬至粘稠，然后倒进蒸好的芋圆里面搅拌均匀； 第三步：锅里放油，倒入切好的年糕，煎至金黄，然后加入两勺芋圆糊炒匀，最后出锅前撒点葱花拌匀就ok啦！ 一盘香喷喷软糯糯的芋圆年糕就做好啦～吃起来口感有点像布丁，软软的很细腻，夹杂着碎末的芋圆颗粒感很强，唇齿间都是香甜的味道……好满足啊！！！ 小贴士： 1.做好的芋圆年糕放在碗里，上面盖一个盘子，按压一下，让盘子底部的凹坑完全覆盖住碗里的食物，这样在运输过程中能有效防止互相碰撞而变软。
2.芋圆最好选用圆形小个头的，这样比较容易熟而且不容易断。
薛艾优质答主速冻年糕可以直接蒸熟或加水煮熟，然后依个人喜好可以沾糖、沾肉松或酱料等食用，也可以和肉、蛋、海鲜等搭配做菜。
糖年糕
原料：速冻赤豆年糕250克、绵白糖50克、白芝麻50克。
做法：
1、赤豆年糕解冻。
2、蒸锅上笼隔水蒸熟，约10--15分钟。
3、蒸熟的年糕取出，切成约2CM厚的片。
4、平底不粘锅上火，倒入少许冷水，撒入白糖。
5、中火烧开，转小火，直到糖汁粘稠，将年糕片放入锅里裹上糖汁。
6、撒上白芝麻即可。
咖喱年糕
材料：速冻年糕、土豆、洋葱、葱、咖喱块、盐、油
做法师：
1、年糕泡热水解冻后洗净，土豆去皮后小块，洋葱洗净切成小块，葱洗净切断。
2、热锅下油，油热后放进土豆块，洋葱块。
3、倒入年糕、注入适量清水。
4、煮开后调入适量盐，继续焖煮约10分钟左右。
5、最后放入咖喱块，煮至咖喱块融化后撒上葱花即可熄火。
