蒸燕麦片好吃吗？
燕麦是一种很有营养的谷物，含有人体所需的膳食纤维、蛋白质、氨基酸和微量元素等成分，具有降低胆固醇、血糖，通便排毒的作用。 很多朋友都喜欢吃燕麦，但是燕麦的做法却不甚相同。有的人喜欢拿它来熬汤，比如燕麦雪梨润肺靓汤；也有人喜欢把它做成小点心，比如燕麦苹果饼。那么，你知道燕麦还有另外一种常见的做法——蒸着吃吗？下面就和大家分享这道简单的燕麦美食。
【食材准备】燕麦、鸡蛋、牛奶、黄油、白糖 【烹饪步骤】 第一步，提前将燕麦用清水浸泡一个晚上。
第二步，鸡蛋磕入碗中打散成蛋液，然后加入白糖搅拌均匀。
第三步，把泡好的燕麦捞出来沥干水分，倒入蛋液中，再加入热牛奶和融化的黄油搅拌成均匀的燕麦糊。 第四步，在盘子上涂一层植物油，然后把燕麦糊倒进去，上锅大火蒸20分钟左右即可。 这款美食的制作非常简单，主要原料只有四种，营养价值却都非常高。尤其是其中的钙铁锌硒含量非常高，是老少皆宜的一款营养佳品。
另外，燕麦中含有大量的水溶性纤维，因此食用后会有很强的饱腹感，对于想要减肥的朋友来说，是一道再好不过的主食了。而且这种可溶性纤维进入肠道后会形成凝胶状物质，从而延缓了食物的消化吸收速度，有利于控制餐后血糖上升的速度。
蒸燕麦片其实很好吃，而且煮燕麦片还可以放入自己喜欢吃的水果哦！更加美味营养。我一般蒸燕麦片的时候会放点葡萄干在里面。还有用水煮燕麦片的话更简单些，煮熟了之后放点糖，有喜欢放果酱的也可以放点果酱在里面，一样的很好吃哦！
蒸燕麦片的制作工艺简单，营养丰富，适合男女老少食用，其丰富的营养和极好的保健疗效正被人们接受，并成为人们日常食用谷类的选择，燕麦片正逐步走入寻常百姓的日常生活中。
由于目前人们对燕麦片的食用方法还不十分熟悉，在此，将燕麦片的食用方法介绍如下。燕麦片可以直接冲调食用，也可以与其他食品混食。燕麦片可以直接用开水冲调食用，将燕麦片50-100克，用开水300-600毫升冲调，加白糖适量即可。用凉开水冲调的燕麦片更清爽可口。将燕麦片加入到大米中煮食可增加米饭的营养及口感。加燕麦片煮粥，营养丰富。取燕麦片60-80克，加入大米300克煮粥，煮前可将燕麦片适当浸泡，煮时也可加入适量的绿豆、大枣、红小豆等。加入豆类煮粥时要适当增加水的用量，煮熟后可加入适量白糖。可以用燕麦片烤制各种点心和各种小食品。
燕麦片有降低胆固醇、预防心血管疾病、减肥、控制血糖、预防动脉硬化、止血、抗菌消炎、促进发育、美容等保健疗效。燕麦片中含有丰富的营养成分，蛋白质含量15-20%，其中赖氨酸含量是禾谷类粮食的2倍，还含有脂肪和丰富的钙、磷、钾及铁、核黄素、瞟瞟酸等营养成分；同时还含有丰富的膳食纤维。
