炒圆白菜怎么做好吃？
炒圆白菜，好吃又简单的家常做法 食材准备：圆白菜半个、干辣椒2个、花椒1小撮、生抽1勺、盐适量； 具体做法： 第一步：首先把圆白菜的外面一层老叶剥下来，用清水冲洗干净后撕成片备用（这样炒出来口感会更好，不会很硬） 第二步：接下来开始切配料，把青椒去籽后清洗干净，切成细丝，干辣椒用剪刀剪成辣椒圈，再准备一点葱花和蒜末（我这是切好的葱花和蒜末，其实可以用葱花和姜末代替） 第三步：锅中加入适量油烧热，放入花椒和干辣椒爆出香味儿后，加入葱蒜爆香 第四步：接着倒入青红椒丝进去翻炒至断生，然后加入适量的食盐调味，继续翻炒均匀 第五步：最后把撕好的圆白菜倒进来，快速翻炒几下至入味，就可以出锅啦！
小贴士： 1、因为圆白菜中含有丰富的维生素和大量膳食纤维，所以炒制时间不宜太长，以免营养流失过多。
2、在清洗圆白菜的时候可以把外层老叶去掉，因为外面有一层泥巴很难洗掉，而且也不好吃。
3、如果在炒圆白菜的过程中，锅底有水分自然蒸发而形成的锅气也可以避免糊锅现象的发生。