榴莲怎么最好吃?

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我吃过最好的榴莲是在泰国吃的,当时跟团去曼谷和大皇宫,在机场候机的时候看见有人卖榴莲,100泰铢一个,当时人民币汇率大概200多一点,觉得好便宜啊!就买了两个,用宾馆的塑料餐盒装的。 到了酒店打开餐盒,两个人一块,那味道,太特么好吃了吧。果肉很厚实,味道不是很浓但是很绵软香甜。当时就决定以后只要有机会一定要吃最鲜美的榴莲。 后来有机会出国自由行的时候特意去了榴莲专门店(其实就是一个市场里很多档口卖榴莲),300泰铢一个,还是觉得好超值。虽然看起来不漂亮(没熟烂吗?)但吃起来真是妙极了。

回国后我在网上搜罗了好久,终于找到了这个品牌的榴莲,在“美橙美果”家买的,49块钱一个(泰国本地买的话一个大概也就30来块)。 这个榴莲果形比较大,看上去非常新鲜,颜色呈深黄色,带有绿色的尖刺。打开后的味道和我在泰国吃到的几乎一样,真的超级好吃。皮薄馅多,入口即化,一点涩味都没有。

从此这个牌子成了我心中最好的榴莲啦~后来每年都去泰国旅游都会买,一次买几个,放冰箱冻起来,每次吃的时候都觉得幸福满满。

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榴莲最好放了一两天再吃。由于榴莲还未完全熟透,所以最好将榴莲买回家中放一两天后再吃。榴莲放置过久会导致果肉干缩,变味。榴莲放置的最佳温度为21-24℃左右,不可放在冰箱中。

榴莲怎么挑:

1、看大小和品种

每个榴莲的大小差别会很大,而且不同品种大小也有区别。猫山王一般个头较小,多山王个头大。

2、看成熟度

看底部的圆点,越黑越熟,越红越生。如果有些黑点有些还红,说明还没熟透。也有人认为看柱峰、摸刺,但我觉得底部圆点是最准确的。有的卖家发的现成果肉照片上,这个圆点就是全黑的。

3、闻气味

虽然快递纸箱密封的很严实,但还是会有一些气味漏出来,所以快递纸箱上能闻到榴莲的香味,说明已经基本熟透了。

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