猪肉和什么炖好吃？
最近猪肉涨价了，是不是觉得炖肉吃比做菜香多了！ 以前炖肉都是买五花肉，现在太贵了，于是我把目光转向了猪脚（不知道为啥我每次去买肉总有人问我为什么选猪脚……）。用猪脚加花生来炖汤喝，味道真的不错呢~ 【原料】猪脚、花生米 【步骤】①猪脚焯水去掉血沫后加入所有调料（可以去骨但我觉得麻烦就没去）
②小火慢炖一个半小时左右，然后加入浸泡后的小米 ③继续炖半个小时，出锅前15分钟把花生米放进去即可。 炖好的猪脚颜色相当漂亮啊～～ 味道也超赞的！
钱雯洁优质答主炖猪肉可以放萝卜，二者结合在一起，猪肉的味道非常鲜美，萝卜更加的清脆，味道又非常鲜美可口。可以使用五花肉炖萝卜做法做一道美味。
五花肉200克，白萝卜200克，生抽5毫升，老抽5毫升，料酒10毫升，盐、鸡精适量，生姜5片，蒜瓣2个，花椒、辣椒、八角适量。
五花肉先过水焯一下，然后切块，萝卜也切块备用。锅中加水重新烧开，倒入焯好的肉煮开，然后加入老抽、生抽等所有调味料。再将所有调味料加入适量的水，转移到汤锅中，大火煮开后撇去浮沫。再加入萝卜，转小火慢炖40分钟，炖好之后加盐和鸡精调味。炖到萝卜粉糯的时间差不多就可以了。
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