冻果冻好吃吗?

仲孙曼然仲孙曼然最佳答案最佳答案

我超级爱吃冻起来的布丁,雪糕一类的!尤其是夏天的时候,一个人坐在椅子上看着电视吃着一个冰棍或者是一个水果冰激凌,幸福感暴增啊有没有! 但是让我冻起来吃一个果冻什么的我是从来没有尝试过的…… 记得小时候吃的果冻都是一盒盒的,里面有很多块果冻,颜色各异,香芋味、橙味、巧克力味等等,每次吃完一块就想,啊,这一盒好贵呀,得多吃几块才不亏呢…(暴露年龄了……)

后来有了盒装的酸奶,那种袋装的小小一袋很好看的酸奶我也买过,但是总觉得不好吃。大概是我买的不对,因为一直觉得超市里卖的好像都不怎么好吃…… 直到有一次在超市看到这种袋装的草莓酸奶,一下子就萌发了购买欲,买了两袋,回家就泡了一袋,果然味道不错,酸酸甜甜的,有点像现在很火的黄桃罐头那种感觉的蜜钱,于是我又把另外的一袋吃了……

所以这袋酸奶最终也没能给我冻起来,如果它要是能冻起来该多好呀~ 不过后来在网上看到了这种冻干酸奶块,看起来不错哦~

我买了一包,打开包装扑鼻而来的就是浓浓的奶香味儿,拿出来一块放在嘴里慢慢的嚼,那种丝滑的口感中混合着淡淡的花生酱香甜,真是不负盛名呀~ 后来我又入手了好几个口味的,宝宝也很喜欢呢~~

廉晴廉晴优质答主

冻好后的果冻,呈透明状,上面还漂浮着芒果丁,放进嘴里轻轻一抿就化了,清清甜甜,爽凉惬意。即使天热的时候放进冰箱冷藏,吃起来也不会觉得冰牙。

制作冻果冻的秘诀在鱼胶粉的用量,鱼胶粉也叫吉利粉,是一种从鱼类的鱼鳔中提炼出来的胶质,它具有加热时溶化,冷却后凝固的特性,常用于制作果冻,慕斯等西点,在超市的西点材料专柜里可以买到。做一盘300g左右的冻果冻,用7g-10g的鱼胶粉就可以了。如果你喜欢果冻口感更软嫩一点,可以用300g果冻液对应10g鱼胶粉的比例,喜欢口感硬一点的,用7g就行。

除了芒果丁,还可以放上自己喜欢的其它水果丁,巧克力碎,坚果碎等。做好的冻果冻,用小刀沿四周划一下,翻转模具一磕就出来了,再用刀切成小块即可。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!