宝宝怎么做好吃的?

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10个月+的宝宝,可以做的辅食还有很多! 蔬菜类 蔬菜沙拉:这里推荐一个简单的沙拉酱做法~用温水化开一勺橄榄油,加入胡椒粉、食盐和切碎的蒜末,就是简单的沙拉酱了(如果怕沙拉酱酸,可以用柠檬汁代替淡奶油)。把切好的蔬菜丢进去搅拌均匀就可以啦~ 蔬菜饼:蔬菜切成细丝,鸡蛋打散加入面粉和清水调成面糊状,把切好的蔬菜丢进去搅拌一下,热锅刷油,倒入面糊摊成小饼,熟了之后焖5分钟会更好脱模。

水果类 果干:把喜欢的水果切成块儿,烘干箱或者烤盘铺上烘焙纸,把水果码在上面,烤箱预热以后,上下火加热30分钟即可。如果喜欢更甜的味道,可以在水果上面撒些糖粉。

酸奶水果捞:这个也很简单哦,酸奶倒入碗里,铺上新鲜水果,撒少许椰蓉就可以了呢。

面条类 嫩豆腐小笼包:猪肉馅中加入姜末、生抽、香油、淀粉腌制一会,嫩豆腐压成泥,加入肉馅中拌匀,擀好的面皮放入调好的馅料包起来就OK了。煮熟以后夹出来,配上番茄酱食用。

紫薯小馒头:紫薯蒸熟后捣成泥,和白面粉和成面团儿,把面团揉匀后搓成小馒头,开水上锅蒸10分钟左右即可。

小米红枣粥:煮粥之前先把小米泡一个小时,这样会更软烂。红枣去核切丝。待小米煮粘稠的时候,加入红枣继续煮10分钟左右就可以了。

米粉糊:第一次给宝宝吃米粉的话,建议稀释一下米粉,用冷水调和开,然后小火慢慢煮稀一点。

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制作宝宝辅食的8个小技巧

技巧一、肉类辅食这样做更健康

在给宝宝制作鱼肉、鸡肉、排骨等汤类辅食的时候,切记时间不要过长,一般炖20~30分钟即可,这样做的汤,味道更鲜美;在炖牛肉的时候,炖1小时以上才可以使牛肉变烂;做猪肝的时候,要用小火慢慢的炖,用急火炖的猪肝不好消化。

技巧二、蛋黄要煮透

做蛋黄辅食的时候一定要注意,蛋黄一定要煮透,可以将蛋放入沸水中煮,这样可以使蛋白质的质、量发生改变,孩子更容易消化,蛋黄中91%的磷脂、55%的E维生素、43%的卵磷脂在蛋黄的核内。如果蛋黄没有煮熟的话,这个核也不会破裂,宝宝得不到足够的营养,其他营养物质也不容易被消化吸收。

技巧三、做豆腐辅食记住用开水焯一下

豆腐是一种不错的宝宝辅食,在做豆腐辅食的时候,记住将切好的豆腐块用开水焯一下,这样可以加快豆腐的消化,焯的时候可适当加些精盐。注意给宝宝做的豆腐尽量要碎一些,可以做成糊状。

技巧四、这样烹饪肉菜更利消化

在为宝宝挑选肉类辅食的时候,尽量选择水肉类的食材,像猪肉、鸡肉等。在烹饪的时候记住一定要做熟,这样做出来的肉菜更有利于消化。

技巧五、海鲜应该吃熟

在给宝宝制作海鲜类辅食的时候,记住一定要熟了才能吃,常见的海鲜制作方式有煮和蒸这两大招,烹饪的时候可以加入一些豆腐等食材,营养丰富且容易消化。

技巧六、蔬果汁榨汁先后有不同

在做蔬果汁辅食的时候,汁少的可以先榨,这样榨出来会比较细腻。如果蔬果汁水分比较多,榨汁辅食制作完成之后,在吃之前尽量搅一搅,这样蔬果和水分才会混合的更均匀。

技巧七、蔬果去皮蒸熟更好

在给宝宝制作蔬果辅食的时候,尽量采用蒸熟的方式,更有利于营养的保存,注意蒸的时候蔬果最好去皮,这样可以去除掉农药残留。在蒸熟榨汁的时候可以加入少许的凉开水,这样更容易榨出汁来。

技巧八、蔬果泥要剁碎些

制作蔬果泥的时候,为了宝宝的更好消化,菜泥要剁的碎一些,而且一定要熟透。果泥的话可以直接用勺碾压即可,水果的果泥制作相对简单,不用煮熟。

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