2、准备食材：土豆(中型大小)两个，猪肉馅适量，豆瓣酱一大勺（较咸，可根据个人口味调整），料酒一勺，白糖少许，生抽和老抽各一勺，葱末和姜末适量 3、将土豆去皮后切块，在清水中浸泡备用；肉馅中加入葱姜末、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒搅拌均匀后腌制半小时以上4、将电饭煲底部铺上香葱段，
2、准备食材：土豆(中型大小)两个，猪肉馅适量，豆瓣酱一大勺（较咸，可根据个人口味调整），料酒一勺，白糖少许，生抽和老抽各一勺，葱末和姜末适量 3、将土豆去皮后切块，在清水中浸泡备用；肉馅中加入葱姜末、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒搅拌均匀后腌制半小时以上4、将电饭煲底部铺上香葱段，
我喜欢的做法是，把新鲜的虾去壳留头尾，加少许料酒、生姜汁和生粉抓均匀了，腌个十几二十分钟。 然后把切好的姜丝、葱碎跟剁辣椒放一起，加少许生抽和香油搅拌均匀待用。
马肉性味甘凉，有滋阴养胃、清热生津的功效。现代营养学表明，马肉含有丰富的蛋白质、维生素及多种微量元素，有很好的营养价值。 虽然马肉的药用价值和高蛋白低脂肪的特点很受现代人欢迎，但它那特有的腥味却总让人退避三舍。要解决这道难题，就需要在烹饪上下番工夫了。