我是云南人，在我们那里有一种风味食品叫做“炸菌脚”！是用鲜菌（大多是黄牛肝）和糯米粉一起油炸而成。口感是外酥脆，里细嫩，味道咸香，略麻辣。可能有些地方买不到糯米粉，也可以用淀粉代替。 这里有一道做法简单的家常炸菌脚的做法： 1.准备主要食材：新鲜的牛肝菌或黄牛肝、鸡蛋、土豆。
我不太认可“焖”这个字。 把食材放入容器中加盖密封，依靠水分、温度和发酵产生热量，使菜肴成熟的方法，叫做闷烧。 但这里用的是“焖”字，一般指盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟。 用这种方法做出来食物风味欠佳。
我奶奶做的最好吃，现在奶奶年纪大了，做不了啦。所以我现在做的话会放点酱油、醋、辣椒油还有白糖，放一点点味精或者鸡精。其实这些调料都是可以去腥提味的，但是放酱油和醋的时候一定要注意，不要放多了，味道太重了会盖住花椒的香味。 做好的样子是跟腊八蒜那个颜色一样的，绿绿的，很清新。
超级好吃！ 我是东北人，在我们东北有很多做酸菜鱼和酸汤鱼的，我也很爱吃。不过在我心里最棒的还是我妈做的。因为外面卖的酸菜鱼总是味道寡淡，不够香；而我妈做的就特别好吃，咸度刚刚好，香味扑鼻，而且鱼也是很嫩滑的，酸菜的味道也是脆爽酸辣的正点感觉，一点都不腻。所以我特别爱吃。
当然可以。在饮食方面，土豆和火龙果共同食用是完全没有问题的，两者都是健康且营养丰富的食物。土豆富含碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质，而火龙果则含有维生素C、膳食纤维和微量元素。两者一起吃，为你提供丰富的营养成分，有利于保持健康。