我是南方人，很喜欢吃饺子和馄饨，我做的饺子和馄饨在南方小有名气（自吹一下）。很多人让我分享我的秘方。其实我真的不想泄露我的“独门绝技”，毕竟这是我吃饭的家伙。但是，考虑到很多小白或者新手做饭的时候，老是掌握不好饺子和馄饨的做法，我破天荒的第一个公开我的配方！
腊味合蒸 原料：腊肉、腊肠各500克，芥菜250克，姜块适量。做法：1、将腊肉和腊肠用温水清洗干净，切成片状；芥菜洗净，沥干水后切成碎末。然后，把切好的腊肉和腊肠放入锅中，加清水煮至熟透。2、另起锅，加入适量植物油烧热后，爆香姜片，放入焯熟的腊肉和腊肠片大火翻炒均匀。