排骨蛋花汤，好喝又简单 准备食材 新鲜猪小排、鸡蛋、生姜、香葱、香菜、食盐、料酒、面粉。 制作步骤 1.排骨用清水浸泡出血水后冲洗干净，用刀剁成小块；姜切片，葱切葱花，香菜切碎备用；2.锅中烧水，水开后加入一汤匙白酒和两片姜片去腥，倒入排骨，煮开后再煮一会，捞出备用；如果水的颜色变得非常浑浊，
老山炮 老板人超好，分量足，价格实惠，喜欢和顾客聊天，酒足饭饱后还能捎带手帮你把自行车推回去！ 仙鹤街的杨师傅锅贴店(在路右边，不是左边，要右拐），2块钱一笼，皮很薄，脆脆的，里面肉很多，配上两碟辣椒酱，美极啦~ 湖南路的马祥兴菜馆，鸭油酥饼很好吃，不过现在好像卖3块一个了，还有八宝葫芦鸡，
不知道题主说的“炸串”指的是什么，是炸豆腐泡、炸藕盒还是炸排骨等等，总之做炸串最重要的就是这个酱料了。 做炸串的酱汁其实相对简单些。
食材准备 面粉250克、鸡蛋1个、菠菜适量、鸡肝50克、食盐6克、生抽8毫升、胡椒粉3克、白糖3克、葱花少许。