捣烂的土豆怎么做土豆饼？
土豆去皮后洗干净，然后切成小块，放入料理机中加一点点水打成土豆泥。把土豆泥滤干一些水分，加面粉，鸡蛋，调料调匀，加面粉的目的是为了土豆饼成型，加多少面粉取决于土豆泥水分的多和少，总之加了面粉之后有点粘度最好。
平底锅里刷点油烧热，把土豆泥用勺子舀入平底锅里，然后整理一下形状，我这个土豆饼做的是小一些的，你可以做大的土豆饼，等一面煎好之后翻面煎另外一面，直到两面金黄熟透就可以了。
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土豆去皮后洗干净，然后切成小块，放入料理机中加一点点水打成土豆泥。把土豆泥滤干一些水分，加面粉，鸡蛋，调料调匀，加面粉的目的是为了土豆饼成型，加多少面粉取决于土豆泥水分的多和少，总之加了面粉之后有点粘度最好。
平底锅里刷点油烧热，把土豆泥用勺子舀入平底锅里，然后整理一下形状，我这个土豆饼做的是小一些的，你可以做大的土豆饼，等一面煎好之后翻面煎另外一面，直到两面金黄熟透就可以了。